Ocho películas, ocho cócteles, ocho recetas inspirados en las películas estadounidenses más taquilleras de los últimos meses. El Hollywood más glamuroso nos enseñó a disfrutar de ellos con codo en barra, ahora nos toca darle una clase a ellos.
¿Quién no conoce el neón luminoso de Schweppes situado en lo alto del edificio Carrión en la Gran Vía de Madrid? Se instaló en 1972 y desde entonces no sólo se ha convertido en un icono de la famosa calle madrileña, sino también del cine gracias a su aparición estelar el año 1995 en la inolvidable película de Álex de la Iglesia El Día de la Bestia. “Mire padre, mire cómo vuelo, como los ángeles”, gritaba un histérico José María (Santiago Segura) al padre Ángel Beriartúa (Álex Angulo) mientras colgaba del luminoso, suspendido a unos 37 metros del suelo.
Esta escena unió a Schweppes con el cine para siempre, pero la relación entre el cine y la coctelería ha sido y sigue siendo muy estrecha. Sin poder afirmar con seguridad qué fue antes: el cóctel o el cóctel de cine. Es decir, si las películas muestran la realidad o la realidad copia a la ficción. Lo más probable es que ambas tesis sean correctas y en algunas ocasiones sea el cine quien copie la realidad y, en otras, sea la realidad quien emule al séptimo arte.
En algunos filmes los cócteles son uno de los temas centrales (como Cocktail, El bar Coyote y El Gran Gatsby) y en otros, estas famosas mezclas acompañan a inolvidables escenas que todos tenemos grabadas en la retina, como el Champagne Cóctel que comparten Humphrey Bogart e Ingrid Bergman en Casablanca, el VodkaTonic que toma Scarlett Johansson en la barra del bar del hotel en Lost in Traslation, el Banana Daiquiri que bebe Al Pacino en un hotel de La Habana en El Padrino II y el Tom Collins que degusta De Niro en Los padres de ella.
Sin embargo, el cine también inspira creación en la mixología y si hace unos meses Schweppes presentó los cócteles oficiales del festival de cine y gastronomía Film&Cook inspirándose en cuatro películas clásicas, ahora lanza ocho cócteles, con su gama Premium Mixers, creada para mezclar con los destilados premium, cuya inspiración viene de las películas estadounidenses más taquilleras de los últimos meses.
JUDI BLENCH (Inspirado en Philomena) ¿Puede existir algo más British que una ginebra con té? Este es un cóctel con cultura y con gran tradición en Inglaterra que encaja a la perfección con la personalidad de Judi Dench. GinTonic de Beefeater 24 y Tónica Schweppes Premium acompañado de carpaccio de pomelo, rodaja de lima y perfume de flor de hibiscus.
TRICK (inspirado en LA GRAN ESTAFA AMERICANA) Un vodka exportado de Estados Unidos, totalmente americano, es la base de este cóctel sobre el que se añadirá un vermú blanco, que intenta emular el ‘aquí no pasa nada’ y fresas maceradas con Passoâ y azúcar que le aportan ese color rojo del peligroso mundo de la estafa en el que se adentran los protagonistas. Además, se acompaña de un Twist de lima, acorde con las escenas ácidas, y oro comestible, representando los destellos de glamour. Y toda la mezcla, se ensambla con la Tónica Schweppes Pimienta Rosa, que muestra los momentos de mayor intriga del film.
PROMESA (inspirado en LEONARDO DICAPRIO, EL LOBO DE WALL STREET) Dicaprio se caracteriza por ser el eterno candidato a los Oscar, al igual que el cóctel Promesa, del que siempre se dice que se alzará como la mezcla más sofisticada en las barras de todos los bares pero nunca acaba de posicionarse como tal. Un VodkaTonic, con Tónica Schweppes Ginger & Cardamomo, carpaccio de patata y twist de limón.Para finalizar, y como guiño a la defensa del medio ambiente que siempre caracteriza al actor, el cóctel se aromatiza con perfume de cilantro.
UTOPÍA (inspirado en HER) La utópica historia de amor que se vive en esta película entre un hombre y una computadora inspira un cóctel con una protagonista que esté a la altura: Champagne Mumm Rose. El toque meloso que tiene toda relación lo aporta un zumo de mora y fresas en contraste con el toque picante de la Tónica Schweppes Pimenta Rosa que representa la rabia que supone una relación imposible. El cóctel se adorna con pétalos de rosa que completa este mundo de ilusión que presenta la película.
BYE BYE (inspirado en DALLAS BUYERS CLUB) Como el destino de este oscarizado filme es México, la base de este cóctel tiene carácter, mucha personalidad y representa al país: tequila reposado potenciado con la triple destilación de cáscaras de naranja del triple seco. Los momentos ácidos que viven los personajes en esta película se aportan con zumo de lima natural, Tónica Schweppes Ginger & Cardamomo. Y los temas centrales, la enfermedad y el amor, lo representa el color rojo de un zumo de cereza.
BROCKEN TIES (inspirado en 12 AÑOS DE ESCLAVITUD) Para crear un cóctel que nos muestre la esclavitud de principios del S.XIX el destilado tiene que ser, sin lugar a dudas, la Cachaça, ya que genera más resistencia, más docilidad y, según cuenta la leyenda, cura la nostalgia. La esperanza que emite la mezcla viene de la mano del zumo de piña natural y el sirope de arce. La resistencia la aporta el coco, que tiene un interior blando que debe protegerse. Las enormes plantaciones de algodón se representan con nata dulce, y el color lo aporta la Naranja Schweppes Premium y los granos de café. Por último, el Bouquet Garnier, que emula la atadura de los esclavos.
PAVLOVA (inspirado en CATE BLANCHETT, BLUE JASMINE) El vodka que bebe la actriz Cate Blanchett en la película Blue Jasmine es la base de este cóctel en el que se recrea un Pavlova, un postre muy conocido en Australia, el país natal de la actriz, elaborado con nata, merengue y fruta fresca. Al vodka se añade zumo de mango y de maracuyá, creando una infusión de sabores que expresa el deseo continuo de la actriz de viajar de un país a otro. Y ciruelas, fresas, leche, nata y miel de acacia proporcionan la consistencia con la que cuenta Cate Blanchett, actriz reconocida internacionalmente. El toque del cóctel es un top up de Ginger Ale Schweppes Premium, que se adapta bien a la mezcla, igual que Cate Blanchett se adapta a la perfección a cualquier papel.
LONELINESS (inspirado en Meryl Streep, Agosto) Tratándose de una de las actrices más prolíferas del celuloide, nos basaremos en el cóctel favorito de la International Bartenders Association. Un trago del que sus orígenes se han perdido en el tiempo; el clásico Manhattan, el cual hemos reversionado inspirándonos en la famosa actriz. Whisky canadiense, vermú rosso, dash de angostura y el toque exótico del Ginger Ale Premium de Schweppes, el cual aporta un toque original y desconocido al cóctel, dotando al trago de una dulzura similar a la aportada por Meryl en muchísimos de sus papeles.